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Viña Sanzo Viñas Viejas Verdejo

5,50 €
SKU:
Medalla de oro en Mundus Vini
Cantidad:
Categorías: Vino Blanco, Denominación de Origen Rueda.
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Variedades

Verdejo y Viura

Elaboración

La parcela se sitúa sobre un vertiente erosionado compuesto por materiales terrigenos Neogenos (Mioceno-Plioceno) constituidos por arenas, limos y arcillas, con localmente depositos conglomeraticos (cantos calcareos, igneos, o metamorficos). Crio-maceración a 12ºC durante 2 horas antes del despalillado. Fermentación con levaduras neutras que potencien la variedad y las características del terreno.

Cata

Color: Pistacho pálido con irisaciones verdosas.

Aroma: Destaca el varietal con matices a hinojoy hierba buena, floral, con fondo de fruta tropical.

En boca: se presenta untuoso, persistente, carnoso, con ligero postgusto a almendra amarga.

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